پیتزا قلبی

 

 

مواد لازم براي خمير:


آرد سفيد
5 ليوان
روغن مايع
2/1 ليوان
آب
2 ليوان
خميرفوري
2 قاشق غذاخوري
شيرخشک 4 قاشق غذاخوري شکر 4 قاشق غذاخوري بيکينگ پودر 2/1 قاشق غذاخوري نمک 1 قاشق غذاخوري

 

 

مواد لازم براي روي پيتزا:


سس کچاپ
پودر سير
پودر آويشن
سوسيس و کالباس خرد شده
فلفل دلمه سبز زيتون سياه خرد شده پنيرپيتزاي رنده شده قارچ خرد شده

 

 

طرز تهيه خمير:


1. ابتدا روغن+خميرفوري+شيرخشک+شکر+بيکينگ پودر+نمک را با هم خوب مخلوط مي کنيم.


2. آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه مي کنيم تا وقتي که خمير صاف و يکدست شود و بدست نچسبد. خمير را خوب با دست ورز مي دهيم.


3. خمير را به مدت دو ساعت در جاي گرمي قرار مي دهيم تا ور بيايد و مقدار خمير تقريبا دو برابر شود.


4. ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد مي پاشيم سپس به اندازه گلوله اي از خمير برداشته و در ظرف به شکل قلب باز مي کنيم.


5. روي خمير را سس کچاپ ريخته و با قاشق تمام سطح خمير را با سس مي پوشانيم سپس روي سس را پودر سير مي زنيم.


6. سوسيس و کالباس رنده شده را روي خمير مي پاشيم سپس قارچ خرد شده را هم روي مواد مي ريزيم. فلفل دلمه اي را به صورت خلال ريز خرد مي کنيم و روي مواد مي ريزيم.زيتون سياه را هم ريز کرده روي مواد مي پاشيم و در آخر کمي پودر آويشن روي مواد مي پاشيم.


7. پيتزا را با حرارت 180 درجه سانتيگراد ابتدا به مدت 20 دقيقه با حرارت پايين مي پزيم و پس از اينکه پف کرد 10 تا 15 دقيقه با حرارت بالا مي پزيم.


8. پيتزا را از فر خارج کرده روي تمام سطح آن پنير مي پاشيم و سپس ظرف را در فر مي گذاريم تا پنير با حرارت آب شود و روي آن طلايي رنگ شود.

منبع:jasjoo.com



تاريخ : | | نویسنده : glassesnightvision |
رپورتاژ
میز و صندلی تالاری
لیپوماتیک
تجهیزات تالار پارس
پذیرش مقاله در مجلات معتبر ISI و اسکوپوس
پاسخ به 7 سوال رایج در مورد عصب کشی دندان
چاپ کتاب در یک ماه با هزینه زیر یک میلیون تومان
تفاوت دینگ با اپلیکیشن‌های تاکسی‌یاب آنلاین
خواص روغن خراطین
مدیریت پروژه و کنترل پروژه و اهمیت آن
تومور اربیت ، علائم ، درمان و جراحی آن ها
زمان دقیق شرف الشمس در سال ۹۷ چه زمانی است؟
تاریخچه تغییر سرمربی در تیم استقلال تهران
انجام پایان نامه مدیریت
نمایندگی برندها در ایران
فروشگاه اسباب بازی بازیجو
سامانه جامع مشاغل شهرری
لیست تقریبی قیمت اجاره خودرو
فال حافظ
سرویس VOIP چیست
درباره پرورش جوجه بوقلمون

لینک های مفید
تبلیغ در اینستاگرام | برش لیزر | فال حافظ | صندلی هتلی | کاغذ دیواری | کاغذ دیواری | گنج یاب |

قدرت گرفته از : پانا بلاگ


.: :.